Tảo nâu Okinawa Mozuku (tên khoa học: Cladosiphon okamuranus) đã được người Nhật sử dụng từ lâu trong lịch sử, như một nguyên liệu ẩm thực vì giá trị dinh dưỡng cao.

Tại Nhật Bản, đặc biệt là ở Okinawa, tảo Mozuku được xem là một loại thực phẩm quý giá, được người dân địa phương trân trọng và sử dụng rộng rãi.

Tảo Mozuku chỉ có thể sinh trưởng tự nhiên trong vùng biển sạch của Okinawa, nơi có môi trường giàu khoáng chất và điều kiện lý tưởng. Làm cho loại tảo này mang hàm lượng Fucoidan cao – một hợp chất có nhiều lợi ích cho sức khỏe.

Ngoài ra Fucoidan cũng được nhiều nghiên cứu khoa học hiện đại chứng minh giúp tăng cường hệ miễn dịch, cải thiện tiêu hóa, chống oxy hóa, hỗ trợ sức khỏe tim mạch, điều trị ung thư và kéo dài tuổi thọ.