Soy Isoflavones: Hỗ trợ duy trì mật độ xương sau mãn kinh
Soy Isoflavones được nghiên cứu với khả năng hỗ trợ tạo xương, giảm hủy xương và duy trì mật độ xương ở phụ nữ sau mãn kinh.
Soy Isoflavones là nhóm phytoestrogen tự nhiên có nhiều trong đậu nành, nổi bật với genistein và daidzein. Nhờ khả năng tương tác chọn lọc với thụ thể estrogen, isoflavone được nghiên cứu như một giải pháp dinh dưỡng hỗ trợ sức khỏe xương ở phụ nữ sau mãn kinh [1].
Cơ chế hỗ trợ xương
Sau mãn kinh, suy giảm estrogen làm tăng tốc độ hủy xương và gây mất cân bằng giữa quá trình tạo xương và tiêu xương.
Soy Isoflavones có thể hỗ trợ xương theo hai hướng:
- Kích thích hoạt động của tế bào tạo xương thông qua thụ thể estrogen;
- Giảm các chỉ dấu tiêu xương như deoxypyridinoline và N-terminal cross-linked peptide.
Isoflavone cũng được ghi nhận làm tăng IGF-I, yếu tố có liên quan đến hoạt động của tế bào tạo xương và khối lượng xương [1].
Nghiên cứu tiêu biểu
Trong một số nghiên cứu trên phụ nữ quanh và sau mãn kinh, sử dụng khoảng 80–90 mg isoflavone mỗi ngày cùng protein đậu nành trong 6 tháng giúp duy trì hoặc cải thiện mật độ khoáng xương cột sống.
Một nghiên cứu khác cho thấy sử dụng thực phẩm đậu nành cung cấp 60–70 mg isoflavone mỗi ngày làm giảm chỉ dấu tiêu xương. Tuy nhiên, không phải tất cả thử nghiệm đều ghi nhận cải thiện mật độ xương và kết quả còn phụ thuộc liều, thời gian và dạng nguyên liệu.
Kết luận
Tổng kết
Soy Isoflavones có tiềm năng hỗ trợ giảm hủy xương và duy trì mật độ xương ở phụ nữ sau mãn kinh. Tuy nhiên, bằng chứng lâm sàng còn chưa đồng nhất và cần thêm các nghiên cứu dài hạn
Tài liệu tham khảo
[1] Arjmandi, B. H., & Smith, B. J. (2002). Soy isoflavones’ osteoprotective role in postmenopausal women: Mechanism of action. Journal of Nutritional Biochemistry, 13, 130–137.